خواص عسل همراه با موم
خواص عسل همراه با موم
موم داراى خواص درمانى است که زنبورداران آنها را به‌خوبى مى‌شناسند. آنها اهمیت جویدن عسل همراه با موم را در موارد بسیارى به شما خواهند گفت:
علیه سینوزیت مزمن.
در صورت زکام یا برونشیت.
براى تقویت لثه‌ها.
علیه آسم.
مصرف عسل همراه با موم یا عسل موم‌دار براى معده نیز مفید است، زیرا موهاى اضافى که همراه برخى غذاها وارد محیط معده و دستگاه گوارش مى‌شوند توسط موم عسل جذب و جمع‌آورى شده و به بیرون رانده و دفع مى‌شوند.
در برخى مغازه‌ها عسل همراه با موم عرضه مى‌شود. واضح است که خواص عسل همراه با موم، بخاطر برّه‌مومى است که در موم وجود دارد. ولى این برّه‌موم آنقدر کم است که اکثر اوقات بهتر است برّه‌موم خالص را بجوید.
استفاده از موم شبکه‌اى
زمانى که کندوها ثابت بودند، موم درآمد خوبى براى زنبورداران داشت. ولى امروزه در حالى که کندوهاى داراى قاب متحرک عمومیت پیدا کرده‌اند، زنبورداران به ندرت مى‌فروشند و اکثریت از این کار خوددارى مى‌کنند و استفادۀ مجدد از شان‌ها پس از قرار دادن آنها در اکستراکتور مرسوم است. تنها مومى که زنبورداران در اختیار دارند، مومى است که ایشان با جمع کردن درپوش حفره‌ها، قاب‌هاى کهنه یا شکستگى شبکه‌ها در هنگام عسل‌کشى بدست مى‌آورند. مقدار این موم، چیزى در حدود یک کیلو و نیم براى هر صد کیلو عسل مى‌باشد. آنها این موم را به کارخانه مى‌دهند که پس از تصفیه، مجدداً ورق‌هاى موم شبکه‌بندى شده به ایشان مى‌دهد.
زنبورداران ترجیح مى‌دهند قاب‌هایى را که در آنها شبکه‌هاى موم وجود دارد در قسمت ذخیرۀ عسل کندو بگذارند تا زنبورها تنها کارشان پر ساختن آنها باشد. به این ترتیب، زنبورداران عمداً تولید موم را به خاطر دلایل اقتصادى متوقف مى‌سازند زیرا براى ساختن یک کیلوگرم موم، زنبور باید ده کیلوگرم عسل مصرف کند و این کار با در نظرگرفتن نسبت ارزش عسل به موم، به هیچ وجه اقتصادى نیست.
بنابراین، اکثر اوقات، زنبورداران ترجیح مى‌دهند ترشح موم را محدود سازند تا ذخیرۀ عسل بیش از حد از بین نرود.
